Kulinarik & Verpflegung – Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land
Kulinarik & Verpflegung – Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land
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Kulinarik im Genuss-Ambiente

Die Verwöhnpension im 4 Sterne Hotel Kirchner, Salzburger Land

Die Verwöhnpension im 4 Sterne Hotel Kirchner in den Kitzbüheler Alpen beginnt schon beim Frühstücksbuffet: Gebäck, Müsli-Ecke, Wurst, Käse, Bauernmilch, frische Säfte, Teebar,… Tagsüber gibt es Snacks wie Suppen, Salate, Kuchen uvm. im Wintergarten. Abends servieren wir Ihnen ein verführerisches 5-Gänge-Menü mit kalten und warmen Vorspeisen sowie Salaten vom Buffet. Die lukullischen Highlights Ihres Urlaubes sind die kreativen Spezialitätenabende. In den liebevoll gestalteten Stuben ist Ihr Platz zum Genießen.

Kirchners Verwöhnpension

  • Ein Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt: Müsli-Ecke, hausgemachtes Brot, Vollkorngebäck, Teebar mit ausgewählten Teesorten, frisch gepresste Säfte (Orangensaft, Karotten-Apfelsaft), regionale Produkte,…
  • Frisches Quellwasser
  • Mehrmals die Woche: frisch zubereitete Eierspeisen am Front Cooking Bereich
  • Täglich frisch vom „Jausen-Eck“ beim Frühstücksbuffet: Wanderjause zum Mitnehmen mit Tee, Saftgetränk, Obst, Müsliriegel & Brötchen
  • Mittags für den kleinen Hunger: Salate & Suppen mit Gebäck im Wintergarten
  • Nachmittags: frischer Kuchen vom Blech
  • Täglich 5-gängiges Menü zum Gustieren (3 Wahlgerichte – 1 x davon vegetarisch)
  • Eigene Kindermenüs & Saftbar für Ihre Kleinen
  • Täglich frische Salate vom Buffet
  • Täglich kalte & warme Vorspeisen vom Buffet
  • Spezialitätenabende: Eisbuffet, Kulinarium „Apfelküche“, Grillabend, Dessertbuffet, regionale Schmankerl, Pizza-Abend mit Pizzen aus dem original italienischen Ofen
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Frühstück
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Frühstück
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Frühstück

Behagliche Stuben – Von modern bis traditionell

Traditionell salzburgerisch

Die Panzl Stube ist benannt nach dem Freiheitskämpfer Hans Panzl. Er wurde am 23. Juni 1786 im Verwalterwirtshaus in Mühlbach geboren und starb am 22. August 1862 in Windisch-Matrei. Eine schillernde Person, welche als tapferer Landesverteidiger zur Zeit der Franzosenkriege galt.

Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Panzlstube
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Panzlstube
Klassisch & edel

Die Herrschaftsstube in den Bauernhöfen der Alpen hatte eine besondere Bedeutung. Sie war früher dem Bauern, dem „Herrn“, und seiner Familie vorbehalten, außer es wurde Besuch erwartet. Das „Gesinde“ – die Mägde und Knechte – hatten in dieser Stube nichts verloren. Unsere Stube ist aus Zirbenholz gefertigt, der Boden ein klassischer Kassettenboden aus Altholz-Fichte.

Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Zirbenstube
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Zirbenstube
Gemütlich-modern

Die Ofenecke ist der zentrale Punkt in den neuen Speiseräumen. Der Name hat sich aus der Lage direkt neben dem dekorativen Kachelofen ergeben. Hier kann man alle Räume am besten überblicken.

Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Ofeneck
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Ofeneck
Stylisch kombiniert

Die Stoitzner Stube ist benannt nach dem bekannten österreichischen Maler Josef Stoitzner. Er wurde am 24. Februar 1884 in Wien geboren und starb am 6. Juli 1951 in Bramberg, seinem Pinzgauer Exil. Sein Vater war der bekannte Maler Konstantin Stoitzner (1863-1934), dessen fünf Brüder ebenfalls als Kunstmaler tätig waren. Innerhalb von drei Generationen brachte die Familie Stoitzner mehr als zwei Dutzend bildende Künstler hervor.

Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Stoitzner Stube
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Stoizner Stube
Zeitlos & elegant

Die Schmied Stube wurde nach dem alten Handwerk der Schmiedekunst benannt. Die Vorfahren der Familie Kirchner (ein Onkel von Johann Kirchner – Georg Wimmer) war der Besitzer der Bacherschmiede, heute Tischlerei Bacher Mühlbach. Georg Wimmer war Huf- und Nagelschmied und somit für die Bauern sehr wichtig.

Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Schmied Stube
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Schmied Stube
Der Ort, an dem man zusammenkommt

Besonders gut gelungen ist auch unsere neue Bar. Hier trifft man sich und plaudert vom Tag oder bespricht die nächste Tour. Natürlich gibts hier auch ein frisch gezapftes Pils, Edelbrände aus der Region, ein Gläschen Wein und einen Cocktail mit viel Liebe zubereitet.

Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Bar & Buffet
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Buffet & Bar
Kulinarik & Stuben im 4 Sterne Hotel Kirchner, Bramberg am Wildkogel, Salzburger Land – Terrasse

Schöne Terrasse mit traumhaftem Seepanorama

Sonnenstrahlen scheinen warm aufs Gesicht, frischer Kaffeeduft liegt in der Luft, die Vögel zwitschern – Auf der großen Sonnenterrasse im Hotel Kirchner lassen Sie die Seele baumeln: bei einer Tasse Kaffee, einem Stück Kuchen und erfreuen Sie sich an der grünen Natur und dem traumhaften Badesee-Blick.

Familienurlaub “Die Erinnerung ist das einzige Paradies,
aus dem wir nicht vertrieben werden können.” Jean Paul
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