Kulinarik & Stuben im Wanderhotel Kirchner
Feinste Gerichte
für jeden Geschmack.
Wir sind nicht nur Wanderexperten, Naturfreaks und Bikespezialisten – wir sind auch echte Geschmacksveredler! Im Hotel Kirchner in den Kitzbüheler Alpen erwartet Sie feinste Kulinarik von morgens bis abends. Beim Frühstücksbuffet gibt's Gebäck, Müsli, Wurst, Käse, Bauernmilch, frische Säfte und eine eigene Teebar. Zwischendurch versorgen wir Sie mit kleinen Snacks und am Abend servieren wir ein verführerisches 5-Gänge-Menü. Neben Spezialitäten aus der traditionellen "Alpenküche" legen wir auch großen Wert auf gesunde und leichte Gerichte. Kreative Spezialitätenabende runden Ihr Genusserlebnis perfekt ab. Die Details in unseren verschiedenen Stuben sind ein echter Hingucker. Haben Sie Ihren Lieblingsplatz bereits entdeckt?
Mhhh... einfach herrlich!
Kirchner's Verwöhnpension
- Ein Genießer-Frühstück, das keine Wünsche offen lässt: Müsli-Ecke, regionale Produkte, hausgemachtes Brot & frische Vollkorn-Brötchen von unseren Bäckern, Teebar mit ausgewählten Teesorten…
- Frisch gepresste Säfte (Orangensaft, Karotten, Äpfel, Sellerie) für einen vitalen Start in den Tag
- Frisches Tauern Berg-Quellwasser für alle Gäste von Kirchner's Trinkbrunnen
- Mehrmals die Woche: frisch zubereitete Eierspeisen im Front Cooking-Bereich
- Täglich frisch vom "Jausen-Eck" beim Frühstücksbuffet: Wanderjause zum Mitnehmen mit Tee, Saftgetränk, Obst, Müsliriegel & Brötchen
- Mittags für den kleinen Hunger: Salate & Suppen mit Gebäck im Wintergarten
- Nachmittags: leckerer Kuchen vom Blech – mit viel Liebe zubereitet vom Seniorchef des Hauses
- Täglich 5-gängiges Menü (3 Wahlgerichte – 1 x davon vegetarisch), ausgenommen an "Kirchners Familiensonntag": hier gibt's am Abend ein "Pinzgauer Buffet" mit regionalen Speisen mit Suppe, Salaten & Aufstrichen, warme Speisen und kleines Dessert (auch vegetarische Gerichte)
- Eigene Kindermenüs & Saft für Ihre Kleinen
- Frische Salate vom großen Salatbuffet
- Liebevoll zubereitete kalte & warme Vorspeisen vom Buffet
- Spezialitätenabende: Österreichische Küche, Eisbuffet, Süßes & Käse vom Buffet, regionale Küche
- Grillabend im Sommer
- Pizza-Abend (Pizza zubereitet im original italienischen Pizzaofen)
Geschmackvolles Ambiente
Unsere gemütlichen Stuben
Die Panzl Stube ist benannt nach dem Freiheitskämpfer Hans Panzl. Er wurde am 23. Juni 1786 im Verwalterwirtshaus in Mühlbach geboren und starb am 22. August 1862 in Windisch-Matrei. Eine schillernde Person, welche als tapferer Landesverteidiger zur Zeit der Franzosenkriege galt.
Die Herrschaftsstube in den Bauernhöfen der Alpen hatte eine besondere Bedeutung. Sie war früher dem Bauern, dem "Herrn", und seiner Familie vorbehalten, außer es wurde Besuch erwartet. Das "Gesinde" – die Mägde und Knechte – hatten in dieser Stube nichts verloren. Unsere Stube ist aus Zirbenholz gefertigt, der Boden ein klassischer Kassettenboden aus Altholz-Fichte.
Die "Ofenecke" ist der zentrale Punkt in den Speiseräumen. Der Name hat sich aus der Lage direkt neben dem dekorativen Kachelofen ergeben. Hier hat man alle Räume perfekt im Überblick!
Die Stoitzner Stube ist benannt nach dem bekannten österreichischen Maler Josef Stoitzner. Er wurde am 24. Februar 1884 in Wien geboren und starb am 6. Juli 1951 in Bramberg, seinem Pinzgauer Exil. Sein Vater war der bekannte Maler Konstantin Stoitzner (1863 – 1934), dessen fünf Brüder ebenfalls als Kunstmaler tätig waren. Innerhalb von drei Generationen brachte die Familie Stoitzner mehr als zwei Dutzend bildende Künstler hervor. Echt kreativ!
Die Schmied Stube wurde nach dem alten Handwerk der Schmiedekunst benannt. Die Vorfahren der Familie Kirchner (ein Onkel von Johann Kirchner – Georg Wimmer) war der Besitzer der damaligen Bacherschmiede (heute Tischlerei Bacher Mühlbach). Als Huf- und Nagelschmied war Georg Wimmer bei den meisten umliegenden Bauern bestens bekannt.
Der ultimative Hot-Spot im Hotel Kircher – hier trifft man sich zum Plaudern und Quatschen, auf einen "Hopfenklescher" oder ein feines Gläschen Vino. Immer wieder trifft man auf bereits bekannte Gesichter, z.B. Hausherrn Christian, der seine neuesten Tourentipps preisgibt oder von seiner letzten "Schlag-den-Chef-Challenge" erzählt. An unserer Bar sind schon viele gute Freundschaften entstanden.
Ein echter Wow-Moment erwartet Sie beim Betreten unseres Wintergartens. Mit direktem Blick auf unseren Naturteich und Garten und einer echt einzigartigen Einrichtung verbringen Sie hier gesellige Stunden mitten im Hotelgeschehen. Plaudern Sie mit Ihren Freunden bei einer Tasse Kaffee oder Tee, versuchen Sie Ihr Glück bei einer Partie Mensch-Ärgere-Dich-Nicht oder genießen Sie einfach die lässige Atmosphäre.
Gleich neben unserer Lobby befindet sich die Stube mit Kachelofen. Hier haben Sie bestens im Blick, wer im Wanderhotel Kirchner kommt und geht.
Schenk mir reinen Wein ein.
Schenk mir reinen Wein ein.
Schenk mir reinen Wein ein.
Sonnenterrasse mit Seeblick
Chillen, genießen & Sonne tanken.
Versüßen Sie sich Ihren Urlaubstag mit einem frischen Stückchen Blechkuchen und fein duftendem Kaffee auf unserer großzügigen Sonnenterrasse. Mit Blick auf unseren Badesee lässt es sich hier herrlich entspannen. Wenn's besonders "heiß hergeht", sorgt ein cooler Drink oder ein leckerer Eisbecher für die perfekte Abkühlung. Lauschen Sie dem idyllischen Vogelgezwitscher, während Sie Pläne für die kommenden Urlaubstage schmieden und die Seele einfach baumeln lassen.
